torsdag 19. juni 2008

Siden det har vært et pytonvær i dag.....

har jeg drevet med innesysler. Har lagt inn en del nye bilder i slideshowet. Fant blant annet dette fra pallekarmbedet da det var nytt i 2006.
*
Lurer på om jeg klarer å få det like frodig i år.
Ellers har jeg lagd en sukkerlakedressing fra urteboka til Unni Hafsskjold, den er bare helt superherlig. Passer til all slags frukt, men her er det brukt melon.
Oppskriften er som følgende:
300 g sukker
5 dl vann
1/2 potte sitronmelisse
1 stk vaniljestang
3 stk pasjonsfrukt
3 stk stjerneanis eller ca. 1/4 ts anispulver
1 stk godt moden melon
Sukker, vann, sitronmelisse, anis og vaniljestangen kokes opp. Press pasjonsfrukten opp i laken og sett den til avkjøling. Sil av den kalde laken, tilsett oppskåret melon og la det stå og trekke
i 7-8 timer.
Serveres kaldt, gjerne med is eller pisket krem.
Denne laken er bare helt utrolig god og kan godt brukes til f.eks. bare som saus til is uten frukt i.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Alltid hyggelig med respons